Балтийск (54°39' северной широты) — самая западная точка России, расположенная на той же географической широте, что и легендарная долина Мозель в Германии, где производят одни из самых утонченных белых вин в мире.
Климат Калининградской области в исторических параметрах соответствует климату Шампани середины XX века — эпохе классического стиля: свежести, деликатности и минеральности.
Балтийское море дарует нам прохладные ночи, продлевая период созревания ягод. Климатические циклоны формируют уникальный микроклимат. Это не тропический шум винодельни, а симфония северных широт.
